镇江速冻柜-佰鲜制冷(在线咨询)-速冻柜定制：

直冷式冷库的优点

1、直冷式冷库结构简单，故障率相对较低，低成本导致格。

2、制冷原理简单直接，相对而言更加节能省电。

3、密闭空间自然对流，空气湿度较大，食物的水分不易流失。

风冷式冷库的优点

1、风冷式冷库基本不会在冰箱内壁结霜，避免了用户手动除霜的烦恼，用户省心省力，因此而得到许多消费者的

    在速冻汤圆味道可口，料理速冻汤圆的时候一般是煮制，若有需要的话，也可以将速冻汤圆给油炸食用，但是为了安全角度考虑，油炸速冻汤圆时必须在汤圆上多扎些小孔，因为汤圆是糯米制品，本身透气性不好，再加上汤圆内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅，在汤圆上面扎孔的话汤圆不容易，而且扎孔后汤圆熟的快，不容易出现外熟内生的情况。

7、品检和包装

对肉丸的重量、形状、色泽、味道等指标进行检验，检验合格后，合格产品经薄膜小袋包装，然后再装箱。

8、卫检冷藏

卫生指标要求：细菌总数小于5000个/g；大肠群，阴性；无致病菌。合格产品在-18℃以下的冷藏库冷藏，产品温度-18℃以下，贮存期为12个月左右。

156-8984-9876

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